“ На фестивалі їжі в Чикаго я відкрив для себе справжнє мистецтво кулінарії. Кожна страва, представлена там, вражала своїм унікальним смаком і подачею. Майстер-клас із приготування традиційного рагу з використанням спецій показав, наскільки багата й різноманітна може бути африканська кулінарна спадщина. Такі події відкривають не лише нові смаки, а й нові світи. ”